冰淇淋家庭简单做法 自制冰淇淋简易做法

1、主料： 淡奶油300克, 鸡蛋黄3个, 牛奶220克, 白砂糖100克

2、步骤：

3、1. 准备好食材。

4、2. 蛋黄加糖打发到粘稠。

5、3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。

6、4. 奶油加香草粉打发。

7、5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。

8、6. 打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻两小时即可。